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毎日新しい食材が次々に入荷されるレストランなどの飲食業にとって、そのことをお客様にお知らせ出来ないというのはとても残念なことではないでしょうか。例え「毎日、厳選した旬の素材を入荷している店」と認識して頂いていたとしても、そのお客様の好みの食材が入荷されたかどうかは、やはり来店してみなければ分からないのですから。もし、それぞれのお客様ごとに、好みの食材を入荷した事をお知らせできたら、そのお客様が来店して下さる確率はぐっとあがるのではないでしょうか。

そこで、ホームページや印刷媒体と連動して稼働する、ホームページ＆携帯サイトと顧客管理システムとが力を発揮します。

まずはホームページや印刷媒体で獲得したお客様に、pcメールアドレス及び携帯のメールアドレスをご登録頂きます。その際、顧客管理システム上に、そのお客様の好みの食材やオーダーの傾向をカテゴライズして登録しておきます。例えて言うなら、白身の魚がお好き、だとか、ワインと一緒にお食事をされるとか、大人数でお食事されるとかいった情報など、知り得た情報は随時追加していくと望ましいでしょう。

次に、いざお勧めの食材を入荷したらば、簡単な操作で制作出来るホームページや携帯サイトをこの顧客管理システムによってカテゴライズされた、その食材やその食材によって作られる料理を好みそうなお客様に、一気にメールをお送りします。その際、食材の画像などを添付してあるサイトを制作するとより効果的です。お客様は「お、美味しそうだな。食べにいこうかな」「今日会うメンバーで食事するにはピッタリのメニューだな」などと思って下さること請け合いです。

また、そのメールを見て御来店頂ければもちろん有り難い事ですが、それだけではまだ来店とまではいかないお客様もいらっしゃるでしょう。そんなお客様には、メールにアドレスを添付して、掲載サイトをご覧頂き、メールだけでは伝えきれないその食材の魅力や料理方法など、詳しい情報を掲載すれば、お客様の背中を押す大きな力になるはずです。勿論、携帯サイトは携帯からも更新が可能ですから、食材を入荷した直後や料理が完成してから、随時情報を付け加えていく事が可能です。

新しいお客様を開拓していくこと、それも売り上げを上げるためには重要に違いありませんが、既存のお客様に何度もくり返し足を運んで頂き、店を愛して頂くことが、より迅速に大きな売り上げに繋がり、また、最終的には新しいお客様を呼び寄せる、口コミという大きな力を得ることにもなるのではないでしょうか。

ひとりひとりのお客様に、何度もいらして頂けるような細かい気配りと情報の提供を、手軽に簡単に迅速に。是非「孫の手」のシステムをお試しください。